2023年5月14日至20日是第九届全民营养周,传播的是科学的营养知识,为了让国民都能提高健康素质,大家都能支持健康理念!看看中国居民膳食指南2023的主要内容,通过合理膳食,达到辅助预防和改善慢性病的作用,大家都要坚持做!
中国居民膳食指南2023
1、食物多样、搭配合理
碳水化合物50-60%;蛋白质10- 15%;脂肪20-30%
平均每天需要12种以上,每周需要25种以上食物
2、吃动平衡、健康体重
每周至少5天中等强度运动,累积150分钟,每天走6000步以上
鼓励高强度有氧运动和抗阻运动,每周至少2-3天;减少久坐时间
3、多吃蔬果、奶类、全谷物和大豆
强调摄入全谷物,减少精细谷类,常吃大豆制品和坚果
每天摄入300g新鲜蔬菜,其中深色蔬菜占1/2
每天摄入200-350g新鲜水果
4、适量吃鱼、禽、蛋、瘦肉
每天平均3-4两鱼禽肉蛋类、每周吃2次鱼
每天一个蛋(不弃蛋黄)
少吃肥肉、烟熏肉和腌制
5、少油少盐,控糖限酒
每日盐摄入量小于5g
每日酒精摄入量小于15g
6、规律进食,足量饮水
每日饮水1500-1700ml,主动饮水,少量多次
推荐白水和茶水;少喝、不喝含糖饮料
7、会烹、会选、会看标签
选择新鲜、营养密度高的食物
合理选择预包装食品
8、分筷分餐,杜绝浪费
在家和在餐厅用餐都提倡分筷分餐
合理点菜/规划饮合,避免浪费
核心推荐:
1、坚持谷类为主的平衡膳食模式。
2、每天的膳食应包括谷物、薯类、蔬菜水果、畜禽鱼肉、蛋奶类以及豆类等食物。
3、平均每天摄入12种以上食物,每周达到25种以上,合理搭配。
4、平均每天摄入谷类食物200-300g,其中包含全谷物和杂豆类50-150g,薯类50-100g。
科学依据
1、合理的膳食模式可降低心血管疾病、高血压、糖尿病、结直肠癌、乳腺癌的发病风险。
2、全谷物、薯类和杂豆类的血糖生成指数远低于精巧米面。
3、全谷物可降低糖尿病、肥胖、心血管疾病和结肠癌发生的风险。
4、增加薯类的摄入可改善便秘。
吃动平衡,安康体重
成人安康体重的体质指数(BMI)应在18.5-23.9之间,≥24 为超重,≥28为肥胖。
关键
1、各年龄段人群都应每天运动、保持安康体重。
2、不过量,掌握总能量的摄入,保持能量平衡。
3、坚持日常身体活动,每周至少进展5天中等强度身体活动,累计150分钟以上;主动身体活动最好每天6000步。
4、削减久坐时间,每小时起来动一动。
只要大家能养成上面说的良好饮食习惯,对自己的身体健康是有很大的帮助的。在中国居民膳食指南2023有提到,大家最好每周吃2次鱼,这就强调了水产品的重要性,这是不饱和脂肪酸的最佳来源途径,是可以帮助预防心血管病的。总之大家饮食要均衡,少油少盐,控糖限酒。