伴随着电饭锅的慢慢普及化,大家的煮饭时间合理被减少,只不过是在应用电饭煲煮饭的情况下,也需要把握到恰当的方式。不然会对白米饭的口味导致影响,那么煮米饭水放多了该怎么办呢?米饭水放多了有什么办法可以解决?电饭煲可以做哪些美味美食?一起来和小编了解了解吧!
米饭水放多了有什么办法可以解决?
1再次加热:煮好后,打开电饭锅,搅拌米饭数次,再盖上。重新按下煮饭键加热,通过再次加热,减少米饭水分。
2用平底锅:可以将米饭转移到平底锅里。在火上多煮一会,待水分耗干起锅即可。
3用微波炉:把煮熟的米饭,用较大,较宽微波炉适用的容器装好。按解冻键,解冻2-3分钟。或用中低火转2-3分钟,减少米饭水分。
4煮成稀饭:可以继续放水煮成稀饭吃。
电饭煲可以做哪些美味美食?
一、【排骨藜麦饭】
主要食材:大米3杯,三色藜麦20克,排骨300克,豌豆、玉米、胡萝卜适量,冰糖10克,原汁酱油2勺,蚝油1勺,料酒1勺,食用油适量,生姜3片,香葱2根,食用盐1克。
【具体做法】
1、排骨跟清水入锅煮开,加入一勺料酒去腥,继续煮5分钟捞出清洗干净备用。胡萝卜切小颗粒,玉米、豌豆剥好,准备小香葱和生姜。
2、锅中倒油,倒入冰糖小火炒至融化,炒至香油色就可以了。
3、倒入沥干水分的排骨快速翻炒至上色。
4、加入没过排骨的开水,加入2勺原汁酱油、1勺蚝油,放入小香葱和姜片。大火煮开转小火继续煮20分钟。
5、大米和藜麦淘洗干净备用。藜麦饱口感Q弹,而且饱腹感极强,蒸米饭的时候我喜欢放上一把。
6、倒入豌豆、玉米粒和胡萝卜,将排骨夹出来放进去。
7、再将煮排骨的汤过滤到电饭锅中,加入1克盐,这里需要注意的是水量跟我们平时蒸米饭一样多的水量就行,千万不要放多了,水放多了蒸出来的米饭太黏就不好吃了。
8、按下煮饭键,饭熟了,排骨也熟透了。底部还会有香喷喷的锅巴哦!拌一拌就可以开吃了。
二、【自制蜜红豆】
主要食材:红豆200克,白糖1勺,蜂蜜1勺。
【具体做法】
1、红豆清洗干净,用清水提前浸泡一夜。
2、泡好的红豆倒入电饭煲中,加入没过红豆的清水,按下蒸饭功能。
3、蒸好的红豆过滤掉红豆汤,加入一勺白糖一勺蜂蜜搅匀,冷藏一夜就可以吃了。
4、一次吃不完的红豆可以放入冰箱冷藏或者冷冻,平时用来做蜜豆卷,或者牛奶红豆粥都不错。
三、【猪油青菜拌饭】
主要食材:大米1碗,青菜1把,食用油一勺,猪油一勺,盐1茶匙。
【具体做法】
1、大米淘洗干净倒入电饭锅,加入跟平时蒸米饭差不多的清水,倒入一勺食用油。
2、蒸米饭的时间,我们把青菜清洗干净,切碎。尤其是不爱吃菜的孩子,我们可以将青菜切得更碎。
3、米饭蒸好后,将青菜倒入锅中,加入一茶匙食盐,快速翻炒均匀。
4、再加入一勺猪油拌匀,再次按下煮饭键,煮好跳至保温,等待几分钟再掀盖。
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