自从空气炸锅出现以后，很大的程度上取代了烤箱在很多家庭的地位，可以说是和烤箱成为了两大热门电器，让很多想要买个东西烤制东西的家庭来说，不知道空气炸锅和烤箱的区别是什么，到底应该选择哪一样。其实主要有四大区别，工作原理、容量、烤制物品和适用人群。
1、工作原理
电烤箱的工作原理是利用烤箱里面的电热元件来烘烤食物，原理跟我们在炭火上烤东西类似。而空气炸锅的圆满礼则是用空气代替热油的效果，使热空气在国内形成热流，从而达到使食物变熟的效果，空气炸锅炸出来的东西要比传统的油炸更加的健康。
2、容量不同
一般空气炸锅的容量比较小，只有3-6升左右，也就是我们平常所见的一个电饭锅大小，所以每次所能烤制的东西也比较少，但是优点就是比较便于移动。而烤箱的容量一般都比较大，都在18-30升左右，一次性所能烤制的东西比较多，但是所需要的占地面积也会比较大，不怎么方便移动。
3、适合食物不同
空气炸锅更适合用来做炸鸡翅和炸薯条，或者是烤五花肉，这种比较偏向于炸制的物品，速度会比较快，吃起来也会比较健康，而烤箱则更适合用来做各种饼干、蛋糕等烘焙类的食品，所以如果是烘焙人士的话，那么建议大家可以入手烤箱，喜欢吃炸货的话，那么可以入手空气炸锅。
4、适用人群不同
空气炸锅每次所能够炸制的东西比较少，但是每次炸制的东西比较快，比较适合生活节奏快的年轻人，或者是人口较少的小户型家庭，而烤箱所占地空间比较大，所烤制的东西也会比较大，能满足多种类的需求，所以比较适合对于食物要求种类比较丰富，或者是大家庭使用。
总的来说，空气炸锅和烤箱都各有各的优点和长处，我们可以根据自己的家庭情况和自己的需求来考虑。虽然两者在功能上有着很大的重叠，但是实际操作起来还是具有一定的区别的，所以我们一定要研究好以后，再选择一款入手。
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