餐饮业为了预防烟道火灾发生，需要采取什么防范措施？

日期：2024-07-20 作者：小佳浏览：2

1) 使用合格的后厨建材道具。在很多的餐饮火灾事故中，消防部门都发现一些小饭馆为了节约成本，烟囱及油烟机管道均是由易燃材质制作的，一旦油锅着火这些易燃物很可能直接就被点着。
2) 后厨多处配备灭火器。火灾发生时，由于油烟管道火势蔓延非常快很可能出现当灭火器用完后火势还在蔓延时，因此要在后厨附近多配备灭火器以防万一。
3) 后厨用火不离人。在油烟管道发生火灾时，大部分起火原因多为后厨在用火时厨房没人。因此在餐饮行业中一定要培养操作人员掌握防火安全知识，确保后厨用火时不离人。
4) 排风并清洗油烟管道。由于厨房内要使用明火，若长期不清洁油烟机和烟道表面，它们就会被油烟熏蒸，这将导致高温引起的火灾。因此，油烟管道应在固定期间进行清洗。

厨房排烟系统价格一般多少

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烟道就是指用于排除厨房炊事活动产生的烟气或卫生间浊气的管道制品，是住宅厨房、卫生间共用排气管道系统的主要组成部分，厨房烟道尺寸的标准是:300*300 厨房烟道打出去可以把油烟机的排烟道从厨房吊顶里穿到阳台，然后再接到阳台外面去。

油烟管道清洗资质证书

方法一：当管道大于40多公分，即可人工钻进去处理，但这种方法的劳动强度较大，容易清洗不干净，并将污渍弄到身上。
方法二：将管道拆卸下来清洗。这种方法清洁得比较彻底，也比较方便，但是此方法的难度较大，要比较准确的测算出拆卸的距离，以确保清洁的质量。
方法三：在人工无法进入而且拆卸较为困难的油烟管道，可以使用开孔的方法，在油烟管道上面凿一些小孔，通过小孔对管道内里进行清洗，然后对每个小孔进行密封处理。
方法四：软刷辅助清洗法，在油烟管道内喷一些洗洁剂，使油污软化，然后用较长的长的电动软轴刷粘上洗涤剂将油污刷洗干净。这种方法一般使用于较短的竖立抽油烟机管道，和人工无法进入且不便拆卸的隐蔽的小型管道。用这种清洗方法而且容易积油，所以要缩短清洗周期。
方法五：采用专业的清洗设备对厨房油烟管道进行清洗，随着科技的不断发展进步，现在市面上已经出现了专业的油烟管道清洗设备，类此于清洗机器人，但可能价格和成本相对较高，有条件的朋友们可以选择这种清洗设备。
方法六：这种方法主要用于清洗50厘米以上的竖烟道，因为技术人员需要先拆下管道的最上面和最下下面并且在烟道上方固定高空安全绳，系上安全带，然后从上至到下加以清洗竖油烟道内的油污。这种法危险性很大，技术性比较强，而且费用较高，但是它的清理效果很好，因为竖烟道一般积油较少，所以可以一年清洗一次。