一、营业前
1、检查保洁人员到岗情况及仪容仪表，检查课内开晨会情况;
2、早7点左右到岗首先了解保洁员上班人数,检查以下卫生情况;
3、查看超市区域的卫生情况;
4、办公室、男女卫生间以及更衣室的卫生、蚊蝇灭杀情况。
二、营业中
1、检查保洁签到表是否按时完成工作并签到;
2、检查卖场的卫生情况、包括楼道的卫生;查看仓库主通道是否清扫;
3、检查购物篮、购物车回收是否及时及车篮清洁情况;
4、南出口楼梯栏是否清洗,及皮帘是否干净,北出入口是否清洁;
5、检查各岗位员工在岗情况及各岗位吃饭时段替岗情况;
6、安排晚班灭杀蚊蝇计划以及实施;
7、每周一、二由早班清洗购物车;
8、每周三、四由晚班清洗物篮,以此类推;
9、周二、五卖场以及公共区域卫生检查;
10、保洁用具的发放及需购置计划;
11、检查上月未完成的月计划,制定本月计划实施;
12、检查保洁用品使用以及申请的项目,统计各课保洁用品的名称及数量(交旧换新);
13、制定本月重点灭杀蚊蝇鼠计划,申请购置并实施灭杀计划;
14、总结上月卫生区域较差的地方,本月制定改正方案。
三、营业后
1、安排晚班清洁卖场卫生区域;
2、对办公室及厕所进行喷药等白天不能做的工作。
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