1、高压锅蒸汽冲洗法。把高压锅内冷水烧沸，待有蒸汽不断排出时取下限压阀，打开抽油烟机，将蒸汽水柱对准旋转扇叶，由于高热水蒸汽不断冲入扇叶等部件，油污水就会循道流入废油杯里，直到油杯里没有油为止。 2、洗洁精、食醋浸泡法。将叶轮拆下，浸泡在用3－5滴洗洁精和50亳升食醋混合的一盆温水中，浸泡10－20分钟后，再用干净的抹布擦洗。外壳及其它部件也用此溶液清洗。此法对人的皮肤无损伤，对器件无腐蚀，清洗后表面仍保持原有光泽。 3、肥皂液表面涂抹法。将肥皂制成糊状，然后涂抹在叶轮等器件表面，待用过一段时间后拆下叶轮等器件，用抹布一擦，油污就掉了。
酒店厨房抽烟机多久清洗一次 抽油烟机应该6个月清洗一次对吗
1、抽油烟机应该6个月清洗一次。油烟机一般使用6个月后，就需要深度清洗;如果油烟较多，应缩短清洗周期。
2、可以先在灶台上铺报纸，打开抽油烟机的开关“预热”扇叶两分钟，往抽油烟机的风扇上喷洗洁精，关掉油烟机，静置三分钟，再将60℃的热水喷入油烟机的风扇内，再打开开关，让已溶解的油污滴到储油盒中。
怎样用最简单的办法清洗油烟机，不用拆下来。
油烟机清洗剂母料
1、用于清洗的配方：
油烟机清洗剂母料+香精+色素+防腐剂+水=油烟机清洗剂
2、用于直喷的配方：
油烟机清洗剂母料+四氢糠醇+香精+色素+防腐剂+水=油烟机清洗剂
油烟机清洗剂母料，是成都恒丰宏业洗涤剂厂最新研发的具有领先技术的油烟机专用清洗剂母料，具有下列特点：
一、特别优势：
1、 强力除油垢，能强力、快速、干净地清除油烟机长年油污油垢。
2、 强力除污垢，能强力、快速、干净地清除油烟机长年污渍污垢。
二、非常广泛的适用性能:
1、广泛用于清洗玻璃、瓷砖、灶台、油烟机、卫生间、马桶、外墙、麻将等硬表面。
2、广泛用于清洗各类衣物、酒店桌布、各种工作服、布料等布类。
3、广泛用于清洗碗筷、餐桌、器皿、杯盘、瓶子等餐具清洗消毒，是餐具消毒中心的首选清洗剂。
4、广泛用于清洗车辆的内饰、仪表和整车清洗。
5、广泛用于清洗全属锈体。
6、广泛用于油污管道的疏通。
7、广泛用于洗碗机、洗衣机等机械洗涤的主洗剂。
8、广泛用于洗洁精、洗手液、洗手粉、洗车液、洗衣液等各种清洗剂的添加助剂。
9、广泛用于除油，是生产除油剂的主要原料。
10、广泛用于其他行业的乳化。
三、生产油烟机清洗剂实用配比（参考，比例可以自己调整）
1、生产1元一斤配方：每百斤用量：油烟机清洗剂母料8公斤+水42公斤+防腐剂10克+香精5克+色素1克。
2、生产2元一斤配方：每百斤用量：油烟机清洗剂母料16公斤+水34公斤+防腐剂10克+香精5克+色素1克。
3、生产3元一斤配方：每百斤用量：油烟机清洗剂母料24公斤+水26公斤+防腐剂10克+香精5克+色素1克。
4、其他价位的配方比例自己计算，配方比例调整原则：先定色素、防腐剂、香精的成本，最后定油烟机清洗剂母料的用量。
5、每百斤用量=水+油烟机清洗剂母料
酒店油烟机中的油垢怎样用化学方法快速去除
纯碱用热水溶解之后用这个来擦，如果更顽固的话可以到商店去买一点专用的清洗剂。一般纯碱可以解决一部分的油垢问题，但是如果是很顽固的就没有作用了……
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