1.准备清洁工作车
(1)客房服务员检查工作车是否清洁,客用品及清洁工具是否备齐
(2)将工作车推至要打扫的房门旁,挡住房门,紧靠墙面(若客人在房内,不能全挡住房门,要停在走廊中间)
2.敲门进房
(1)客房服务员用手敲门三下,时间间隔为半秒钟,敲门5秒钟后应根据客人的语言报身份“客房服务员”或英文“Housekeeping”
(2)再按一下门铃,同时重复报身份
(3)后退半步,以方便客人从窥视镜中看清来访者
(4)在门外等候10秒钟,倾听房内动静并从窥镜中查看有无灯光
(5)在确认房内无动静后重复以上的敲门动作
(6)如客人来开门,先向客人问好,然后简洁清楚地说明来意,征得客人同意后才可进房间
(7)如敲门后无应声,确定房内无任何声响后,用钥匙开启门锁,把门轻轻推开大约5cm的缝隙,再一次明报身份,进入房间后,可能有以下几种情形
①如发现客人仍在熟睡中或正在浴室中,应轻声关上房门,然后离去
②如发觉客人刚睡醒,未来得及更换衣服,应向客人致歉并关门离去
③如客人已睡醒并已穿好衣服,则应说出你的来由并根据客人的意见提供服务
④如房内没有客人,则可立刻进行服务(服务期间,将房门全部打开)
3.检查房内设施
(1)客房服务员在工作表上登记进房时间,将备用卡插进取电插座,挂上“正在打扫”牌,在卫生间门口铺上小垫毯
(2)将客房里的灯具开关打开,检查所有的灯具,检查后应随手将灯关上。一旦发现灯泡和开关损坏,应立即通知工程部维修或更换
(3)将窗帘全部打开,让光线射进房内,并检查窗帘有无损坏、污迹皱折、拉关是否顺畅
(4)若房内有异味,可打开窗户,开大空调,同时检查空调开关是否正常
(5)检查小酒吧,如客人饮用饮料,应填写酒水单并及时补齐酒水
4.清理垃圾
(1)客房服务员撤走房内用餐的餐车、餐具,送到工作间,打电话通知送餐员收取
(2)客房服务员在房内按顺时针方向清理,捡起地上物品,稍加整理放到桌上
(3)清倒垃圾桶及烟灰缸(清倒前检查垃圾桶内是否有文件及有价值的物品;烟灰缸内的烟头是否熄灭)
(4)将烟灰缸放入洗手盆,浸泡在热水中,用清洁剂洗涤擦干后放回原处
(5)清洗客人用过的茶杯、酒杯并放回原处
5.做床
6.抹尘、补用品
(1)客房服务员遵循从上到下,按顺时针或逆时针方向抹尘
(2)在抹尘过程中,要注意以下几点
①可将客人的文件、杂志、书报稍加整理
②擦拭行李架时,一般不挪动客人行李,只擦去浮尘即可
③对于女性用的化妆品,只需稍加整理,但不要挪动位置,即使用完的化妆品也不得将空瓶或包装盒扔掉
④不要触摸客人的照相机、笔记本和钱包等物品
(3)在抹尘过程中,还要检查房间用品,如有缺少,依次补齐,按标准将家具和物品移位
7.清洁卫生间
(1)保洁员打开卫生间的灯,打开换气扇,将清洁工具放进卫生间
(2)放水冲马桶并倒入清洁剂
(3)将客人用过的毛巾、浴巾等布草撤掉,放入工作车的布草袋内
(4)用垃圾桶收走垃圾杂物并倒入工作车的垃圾袋内
(5)用海绵蘸上清洁剂将台面、洗手盆清洁干净,然后用清水冲净,用抹布擦干。用海绵蘸少许中性清洁剂擦拭洗手盆不锈钢器件的表面,将电话副机、毛巾架等擦干净
(6)在镜面上喷少许玻璃清洁剂,然后用干抹布擦亮
(7)将浴缸旋塞关闭,放入少量热水和清洁剂,用海绵从墙面到浴缸里外彻底清洁;开启浴缸活塞,放走污水;打开水龙头,放水冲净;将浴帘放入浴缸加以清洁,再把墙面、浴缸、浴帘用干布擦干,最后用海绵蘸少许中性清洁剂擦拭金属器件(水龙头、浴帘杆、晾衣绳等),消除其污垢、水斑,并随即用干抹布擦亮
(8)用马桶刷清洁马桶内部,并用清水冲净。用专用抹布清洁水箱、座沿、盖子内外侧及底座等,最后擦拭卫生纸架
(9)按规定的位置摆好毛巾、浴巾和香皂、牙具、浴帽、浴液、发液、梳子和卫生卷纸等物品
(10)从里到外退边抹净地面,特别注意对地漏处的清洁,最后擦干地面,保证无污渍、无毛发、无水迹
(11)检查是否有漏项和不符合规范的地方,然后带走清洁工具,将卫生间门半掩,关灯
8.吸尘
(1)客房服务员如发现地毯上有污迹应先清除,不能清除的应向领班汇报
(2)吸尘时,要按从里到外的顺序逐一吸尘(注意吸除家具、床底下的灰尘)
9.检查房间
(1)清洁完毕,客房服务员将空调调控开关调回原来位置
(2)检查整个房间是否清洁、美观、舒适
(3)将抹布等清洁用品放回车内并将吸尘器推至门外
(4)关灯、锁门,再用手轻推一下检查门锁是否已锁好,登记作房时间
(5)若客人在房间内,应向客人表示谢意,退后三步再转身离开房间,轻轻将房门关上
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