新妈妈食用牛肉的好处：1.恢复体力、补充能量
牛肉的营养价值特别好，含有高质量的蛋白质，人体所需的所有必须氨基酸，以及丰富的钙、铁、锌等矿物质和维生素等，可以快速补充新妈妈身体所需的营养，以补充能量。
2.牛肉温中益气、健脾养血
牛肉性温，可以补血补虚、健脾胃、强筋骨，对新妈妈产后虚弱有很好的食疗作用。
推荐适合新妈妈食用牛肉的做法：牛肉纤维比较粗，新妈妈食用必须煮的软烂一些，可以保证吸收和消化。
1.山药枸杞炖牛肉
原料：牛肉、山药、枸杞、盐、葱、姜、植物油
做法：
1.将山药枸杞洗干净备用；将牛肉在沸水中焯煮一下，切片；
2.热锅冷油，油热后倒入牛肉爆炒，加入葱姜翻炒均匀后，放入砂锅内中加入适量的开水，炖煮半小时后，放入山药和枸杞，煮至山药和牛肉熟烂是加入食盐调味即可。
牛肉富含蛋白质，多吃牛肉，更有利于妈妈身体恢复。
2.土豆烧牛肉
原料：牛肉、土豆、姜、葱、盐各适量
做法：
1.牛肉洗净切方块，用热水先烫煮三分钟后捞起；
2.土豆去皮切块洗净；
3.热锅冷油，油热后先放葱，姜片爆香，再放入牛肉继续翻炒，加入适量清水炖煮30分钟，加入土豆块和食盐，煮至所有食材软烂即可出锅。
牛肉含有丰富的蛋白质和钙质，非常适合产后妈妈食用，都还有粗纤维，可以预防和缓解新妈妈便秘。
3.牛肉汤
原料：牛肉、枸杞、红枣、生姜、盐
做法：
1.将牛肉洗净切方块，大枣、枸杞洗净，生姜洗净去皮拍破；
2.将食材和牛肉一起放入砂锅内加适量清水，武火煮开，改用小火炖至牛肉熟烂；
3.汤成后，加入适量盐调味即可。
此汤补血补虚，适用于产后贫血，体质虚弱的新妈妈。
牛肉中含有丰富的营养价值，比如多种必需氨基酸、蛋白质、脂肪、多种维生素等等，食用牛肉有益气补血、强身健体的功效，因此产妇坐月子时可以适量吃一些牛肉。
坐月子吃的牛肉怎么做坐月子吃的牛肉要煮的烂一点，以免损伤产妇的牙齿。坐月子牛肉的具体做法如下：
番茄牛肉汤：做法很简单，牛肉切小片，番茄去皮切丁，锅中烧热放油，倒入番茄炒出汁，之后加适量清水，烧开放切好的牛肉，煮熟放少量盐即可。番茄牛奶汤，不油腻、酸酸的口感也可使产妇开胃。牛肉丸子汤：适量新鲜牛肉用绞肉机绞成泥状，加入1个鸡蛋、少些面粉、盐捏成丸子，锅中烧水，放入牛肉丸和喜欢吃的配菜，比如冬瓜、青菜等等，煮熟即可食用。
自制牛肉：如果产妇不喜欢把牛肉跟别的食物放在一起煮，也可以把牛肉单独煮熟，煮烂，然后切片趁热吃。到坐月子最后一周，产妇也可以蘸些酱来吃。另外，自己煮好的牛肉切片后，也可以加在面里面来吃。如果平时饿了，还可以当做零食。
总之，牛肉的做法有很多，产妇坐月子适量吃牛肉还可以帮助身体恢复。需要注意的是：一定要把牛肉煮烂一点。
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月子餐应该吃什么？
产后在坐月子的时候需要吃大量有营养的东西，可以适量食用一些易消化且富含营养的食物。因为女性产后身体较为虚弱，对于营养的需求量较大，及时补充营养不仅可以促进女性产后恢复，可提高母乳质量，促进宝宝的生长发育。女性坐月子期间进补可分为三个阶段，不同阶段的进补也不同，可以多吃补气血的、高蛋白的食物，可以更好的恢复身体。
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