一、香滑鸡球的热量是多少？
每100克香滑鸡球的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的10%。
二、香菇滑鸡怎么做？
非常软嫩的鸡肉–香菇滑鸡
材料：鸡胸脯，香菇，彩椒，料酒，啤酒，生抽，白胡椒粉，糖，盐，葱姜丝。
香菇滑鸡的做法
1，鸡胸脯洗净切随便，片儿，条儿，块儿，都行。哈哈……
2，香菇，彩椒，洗净切成与鸡肉一样的形状
2，将切好的鸡胸脯加入生抽15ml，啤酒20ml，白胡椒粉5克，料酒10ml，白糖5克，搅拌均匀腌制二十分钟，期间再搅拌几次，让鸡肉把液体全部吸收。（加入啤酒可以让鸡肉更多的吸收一些水分，这样吃起来会更软嫩没有啤酒也可以加清水，只不过，啤酒的味道会更好一些）
4，炒锅入油，三四成热时将腌好的鸡肉滑入，中小火，将鸡肉滑至变色盛出备用。
5，炒锅另入少许油，炒香葱姜丝，将切好的香菇倒入，大火翻炒至香菇出汤再煸至收干汤汁
6，倒入彩椒，淋入料酒1勺，生抽2勺，盐适量，翻炒均匀，倒入鸡肉再翻匀即可出锅。鸡肉不宜久炒，以免肉发紧影响口感。
香菇营养价值
香菇的肉柔嫩，具有独特的鲜香和甜味儿。它不仅含有蛋白质、脂肪、糖和维生素Ｂ1、Ｂ2，还含有钠、钙、磷和麦角固醇（在人体内可转变为维生素Ｄ）等。香菇还含有30多种酶。
三、蘑菇烩鸡肉,有什么营养么？？
能充分补充人体所需要的蛋白质和维生素
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