一、桂皮的食用方法及用量？
1、煮猪蹄：先将猪蹄焯水，并将八角，桂皮，辣椒清洗干净。之后将所有的香料和猪蹄都放入锅里，加入适量食盐，炖三个小时就行，味道非常鲜美。
2、自制五香粉：可用花椒，八角各20克，小茴香和桂皮各10克，再准备6克的丁香，备好后放入料理机进行研磨，这样就可制作成五香粉，炒菜或者熬汤的时候都可添加进去。
3、煮粥：可用它来煮粥。煮的时候先将大米洗干净，浸泡半小时，这样会更软些。处理好后沥干水分，放将桂皮捣碎，放在锅里。之后加入冷水，煮沸后再煮20分钟，沥出汁。然后再放入冷水和大米，煮开后改小火慢慢熬，熬粘稠后加入桂皮汁，这样会更香。
桂皮要放不要超过15克。
桂皮可用来做各种食物如汤、炖菜、禽肉类等食材的调味。在西式烹饪中，桂皮还可以为曲奇、苹果馅饼、油炸圈饼、小圆面包、布丁、烤薄饼、蜜饯、酸奶和糖果等调味。在中欧、意大利、西班牙和加拿大等地区，人们还用桂皮来为汤类、肉类、西红柿酱、蔬菜、炖菜、蒸粗麦粉、意大利面和卤汁等提味。在法国，桂皮还被放入烫热的葡萄酒里。
二、含碳水的食物
燕麦、藜麦、干小麦、小米、蒸粗麦粉、番茄、葡萄等。
1、燕麦：营养丰富，是许多重要营养物质的重要来源。
2、藜麦：以植物为基础的完全蛋白质。
3、干小麦：一种由歼哗汪碎小麦浆果制成的谷物。
4、小米：小米富含纤维，碳水化合物含量相对较低。
5、蒸粗麦粉：氏仔一种加工过的谷物，通常由小麦粉或硬粒小麦制成。
6、番茄：番茄既可以进行烹饪食用，也可以直接生食。
7、葡萄：葡萄中带有的碳水化合物可以被人体所吸收的。
碳水化合芦袭物：碳水化合物是由碳、氢和氧三种元素组成。由于它所含的氢氧的比例为二比一，和水一样，故称为碳水化合物。食物中的碳水化合物分成人可以吸收利用的有效碳水化合物和人不能消化的无效碳水化合物。
三、为什么父母要他们的孩子吃他们不喜欢的东西?
父母通常没有意识到食物对孩子和成人的味道是不同的。所以他们没有意识到食物可能会引起的不适。孩子们对强烈的味道更敏感;成年人喜欢芥末和辣椒酱的部分原因是他们的味蕾不那么敏感了。
我记得当我还是个孩子的时候，我觉得其他孩子不吃菠菜是件很傻的事，于是我决定坐下来把菠菜狼吞虎咽地吃下去。我吃了一口就吐了。菠菜里有什么东西对我的消化系统产生了强烈的反应。
我再也吃不下了。我的父母并不理解(但幸运的是，他们只是责备了我;他们没有强迫我吃东西)。现在，作为一个成年人，我不再有这种反射，而且我喜欢菠菜的味道。但改变的是我的身体，不是菠菜，也不是我的“好恶”。如果我还是憋不住，我还是会拒绝吃菠菜。
我认缺烂为对父母来说，正确的“诀窍”是找到孩子们喜欢的健康食品。这并不难做到，主要问题是成年人会觉得它“平淡无味”(就像通心粉和奶酪)。这意味着分开的食物。但如果你的目标是让你的孩子伏巧漏得到良好的营养，那么这是一件值得做的事情。根据我的经验，这并不是很难;孩子们喜欢简单的食物，有时也喜欢令宽吵人惊讶的食物。我的孙女特别喜欢西兰花。比起法式薯条，我孙子更喜欢蒸粗麦粉
父母给孩子吃的食物都是有营养对身体好的，我们做父母的，都希望自己的孩子健康快乐成长，有营养的食物都是留自己的孩子吃，营养的食物，就没有你平时喜欢吃的食物那么好吃，因为你不喜欢吃，所以你觉得它不好吃，将心比心，父母把自己的孩子比她们的生命还要重要，难道他们说会害你吗？
平常你觉得零食好吃，但是你吃了零食就不喜欢吃饭了，那身体上的营养就不够了，你怎么长大呢。
我们要学会孝敬父母，懂得感恩，听父母的话，做一个有用的人材，我是乡村的娟儿，希望我的回答对你有所帮助。
父母的生活经验会告诉孩子，这些其实不好吃食物镇渗对孩子具有很高的营养价值，对孩子的生长发育非常判旅运有利，而且这些食物的口感不好，孩子不掘梁太喜欢吃。
因为父母都是很疼爱自己的孩子的。而且也不喜欢浪费食物。所以会吃掉他们的东西。
因为每一个父母都希望孩子能全面发展，保持营养均衡，因此父母会这样做。
四、预后营养指数指的是什么
1、预后营养指数（PNI）
PNI（％）＝158－16.6（ALB）－0.78（TSF）－0.20（TFN）－5.80（DHST）
ALB：血清白蛋白（单位：g％）；TSF：三头肌皮褶厚度（单位：mm）；TFN：血清转铁蛋白（单位：mg％），DHST：迟发性超敏皮肤反应试验（硬结直径＞5 mm者，DHST＝2；＜5 mm者，DHST＝1；无反应者，DHST＝0）。
评定标准：若PNI＜30％，表示发生术后并发症及死亡的可能性均很小；若30％≤PNI＜40％，表示存在轻度手术危险性；若40％滑段昌≤PNI＜50％，表示存在中度手术危险性；若PNI≥50％，表示发生术后并发症及死亡的可能性均较大。
2、营养危险指数（NRI）
NRI＝10.7（ALB）＋0.0039（TLC）＋0.11（Zn）－0.044（Age）
ALB：血清白蛋白；TLC：淋巴细胞计数；Zn：血清锌水平；Age：年龄。
评定标准：若NRI＞60，表示危险性低；若NRI≤55，表示存在高危险性。
3、营养评定指数（NAI）
NAI＝2.64（AMC）＋0.60（PA）＋3.76（RBP）＋0.017（PPD）－53.80
AMC：上臂肌围（信扒单位：cm）；PA：血清前白蛋白（单位：mg％）；PPD：用纯化蛋白质衍生物进行延迟超敏皮肤试验（硬结直径＞5 mm者，PPD＝2；＜5 mm者，PPD＝1；无反应者，PPD＝0）。
评定标准：若NAI≥60，表示营养状况良好；若40≤NAI＜60，表示营养状况中等；若NAI＜40，表示营养不良。
4、住院病人预后指数（HPI）
HPI＝0.92（ALB）－1.00（DH）－1.44（SEP）＋0.98（DX）－1.09
ALB：血清白蛋白（单位：g/L）；DH：延迟超敏皮肤试验（有1种或多种阳性反应，DH＝1；所有均呈阳性，DH＝2）；SEP：败血症（有败血症，燃派SEP＝1；无败血症，SEP＝2）；DX表示诊断患有癌症（有癌，DX＝1；无癌，DX＝2）。
评价标准：若HPI为＋1，表示有75％的生存机率；若HPI为0，表示有50％的生存机率；若HPI为－2，表示仅有10％的生存机率。
摘自 住院病人营养状况评定 北京协和医院临床营养科 于康
PNI（prognosis nutritional index）预后营养指数：桥态通过测定血清白蛋白、三头肌皮褶厚度、转铁蛋白和皮肤延迟过敏反应这四个变量进行。PNI
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