在家自己做烧麦的做法
材料：糯米、饺子皮，猪瘦肉、火腿肠、香菇干、胡萝卜，花生油、盐，生抽
烧麦的做法步骤
1、糯米洗净泡发2个小时，捞出沥水，放点花生油拌匀，大火把水烧开，上锅蒸熟。
2、准备配料：香菇泡发切丁，胡萝卜切碎，肉肠切丁，猪肉剁成肉末。
3、所有配料下炒锅放油、盐、生抽炒香。
4、炒好的馅料放到蒸好的糯米饭上面，趁热用勺子充分拌匀。
5、可以开工了！带个手套，取一小团拌好的米饭用手抓实团成圆球状，放在饺子皮上。
6、用食指和拇指在虎口的位置轻轻收口，做成烧麦的形状。
7、全部做好放放入蒸锅，大火蒸熟即可（25分钟左右）。
蒸好出锅~
自己做的就是好吃，真材实料，又香又糯，咸淡适口，一口气吃了8个！
好吃是好吃，就是吃多了有点腻，如果放点马蹄碎，口感一定更清甜清爽，再来放点炒香的花生碎就更香了。。想想就流口水啊有木有，下次做再改进。
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