1、青椒胡萝卜山药泥 食材：山药、胡萝卜、青椒、色拉油、食盐、香油。做法：将胡萝卜和青椒洗干净切成末。在锅中倒点油，将它们炒至断生。等山药冷却后，压成泥。将压好的山药泥倒入碗中，加入炒好的青椒胡萝卜，加入盐，将所有食物抓匀。准备好果冻模，在内壁涂上一层香油，然后填入混合山药泥，用勺子压紧。再倒扣在盘中，即可开吃。
2、巧虎米饭 食材：米饭、玉米、青豆、胡萝卜、鸡胸脯肉、奶酪、鸡蛋、海苔、耗油、玉米淀粉。做法：将米饭压实，倒扣在盘子上，取一团米饭用保鲜膜包住捏出巧虎的两个耳朵。蛋黄里加入适量玉米淀粉搅拌均匀，倒入蛋黄液待一面凝固后翻至另一面凝固即可。奶酪片用小剪刀修成橄榄形铺在脸下半部分。芝士片剪两个小半圆形放耳朵上和眼球。海苔剪出如图形状。玉米、青豆、胡萝卜丁准备好。炒锅放油，油热后放入鸡肉丁翻炒至5成熟，蔬菜粒继续翻炒，最后加入适量蚝油。将炒好的菜摆在巧虎旁边即可。
2两岁宝宝吃什么好
在我们的膳食中，提供热能的主要还是谷类。2岁小儿对谷类的消化吸收已没有什么问题，因此，诸如米饭、馒头等主食品对儿童还是适宜的，而带馅的包子、饺子等食品是较受小儿欢迎的。在主食品中，油炸类食品还应避免。在副食品中，鲜鱼及各种肉蛋类、海味品等能够提供较优质的蛋白质、脂溶性维生素及微量元素，尤其是鸡蛋，营养价值高，又易于消化，且较价廉，是儿童首选的副食品。豆制食品是我国的传统食品，它营养丰富，是廉价的优质蛋白质的来源。
在六大类营养物质中，富含维生素和无机盐的还有蔬菜类，尤其是橙绿色蔬菜，诸如小青菜、小白菜、韭菜、芹菜叶等营养价值更高。
由于2岁小儿24颗乳牙已长齐，具有一定的咀嚼能力，只要将蔬菜切成细丝、小片或小丁，就能既满足小儿对营养素的需求，又适应小儿此时期的咀嚼能力。
3两岁宝宝的正常饮食是什么
每天都喝绿豆沙，喝苹果加冰糖煮的水，一喝就喝八个月。至少你要让他食物的种类花样多一点，多元化。
光吃面、光吃米绝对不行。一定不能吃素，两岁的孩子也需要发育，你要让他长体重，避免他有佝髅病、贫血、预防他微量元素缺乏，一定要保证每天有50克以上的鱼或者肉。
豆腐每天25克左右，比如说今天我吃肉多，我可以不吃豆腐。平均一天鱼肉豆腐的蛋白质应该有一两多，50克到75克。我们吃肉的同时，我们希望肉类的东西消化得好、吸收得好，怎么办呢?吃蔬菜水果。所以菜类的东西每天有一两左右，水果一百克左右，搭配就合理了。
喝豆浆其实不如喝奶，奶是动物蛋白，比豆浆营养价值高。但是不是说豆浆不能喝，应该首选奶类的东西，鲜奶、酸奶、奶酪、奶粉。
至少现在这个季节不适合吃绿豆沙，现在秋季吃太多绿豆也没有必要。
还有苹果煮水，我们吃水果是为了补充维生素、矿物质和膳食纤维，但是水一烧开，至少维生素破坏得差不多了，苹果是甜的，再加上糖，都是热量。你不吃饭光吃这个也能活。因为它生糖率很高，一吸收很快转化成葡萄糖，血糖一高孩子的饥饿感就不强了。也不需要天天吃，偶尔吃一下可以。
孩子不爱吃饭，我估计是不是经常被逼着吃，逼着哄着逗者吃。其实她不吃，如果没有病就是心理上的原因，我们尽量不要让孩子感觉到你在逼着他吃、哄着他吃，要求他吃，他饿了就会吃。如果你长期的要求他吃，他一看到饭就难受。
所以有的家长就说：“如果我们等到他吃再吃，他这几天都不吃怎么办?”没有好办法，只能等，等到他饿急了，他饥不择食，不可能不吃。所以家长的喂养行为方面，不要光考虑营养。一定要多考虑孩子对吃饭的心理感受。他会享受吃饭给他带来的愉快的心理感觉。他一吃饱了，从饥饿需求到吃饱了满足感，很舒服，没饿就吃，逼着吃，他看着碗都难受。
4两岁宝宝能不能吃甜食
一、清甜苹果糊
准备：熟苹果一只，冰糖适量。
步骤：
1、苹果去皮、核，用匀浆机打碎;
2、加少量水，用小火熬制，略呈透明状即可，少加冰糖调味，以不酸为宜。
二、芒果牛奶西米露
准备：台农芒1个，西米70g，纯牛奶125ml,水适量。
步骤：
1、准备好所有食材。
2、锅内倒入适量的水，中火烧开之后倒入西米。
3、期间要用勺子不断的搅拌。
4、煮20分钟后只有中间的一点点白芯时关火，加上锅盖，焖5分钟。
5、煮西米的同时，将芒果用挖球器挖球，剩下的芒果边角料待用。
6、将芒果边角料和纯牛奶一起倒入搅拌杯中。搅拌成芒果牛奶汁，撇去浮沫，待用。
7、将煮好的西米用凉开水反复充淋，去除粘胶质。把西米盛入容器内，倒入搅拌好的芒果牛奶汁，放入芒果球加以点缀即可。
5两岁宝宝食谱制作技巧
两岁孩子菜肴菜谱制作方法如下：
一、芹菜炒牛肉丝
准备：
牛里脊肉丝150克、芹菜100克、鸡蛋1个(取蛋清)。植物油、料酒、味精、酱油、香油、盐、水淀粉、葱段各适量。
步骤：
1、牛里脊肉丝用料酒、盐、香油、蛋清、水淀粉搅上劲，入油锅滑散;芹菜洗净，切段，入沸水中焯烫，捞出。
2、油锅烧热，煸香葱段，放入牛肉丝、芹菜段，倒入料酒、酱油、味精煸炒均匀即可。
二、青红椒炒鸡脯肉
准备：
鸡胸脯肉500克，青椒一个，红椒一个，大葱、姜、盐、味精、花雕酒、花生油、淀粉各适量。
步骤：
1、鸡脯肉洗净切丁，腌制入味，拍上干淀粉。
2、将鸡肉放入六七成热油中，炸至金黄色捞出。
3、锅中留油少许，爆香葱、姜、加鸡脯肉、青椒和红椒，配料，调味，炒匀即可。
三、五彩杂蔬球
准备：胡萝卜、冬瓜、南瓜、胡萝卜、西兰花，白糖、淀粉、盐和油适量。
步骤：
1、将胡萝卜、冬瓜、南瓜、萝卜用挖球器挖成球状或半球状(没有挖球器可用小勺子挖成半球);
2、西兰花切小朵洗净备;
3、锅中加水烧开，放少许盐与油入水中，加处理好的丸子和西兰花焯水至半熟状;
4、捞出浸入冷水中冷却后沥干水备用;
5、锅烧热，加少许橄榄油，入蒜蓉煸香;
6、倒入半熟的蔬菜丸子，少许白糖，盐、翻炒至丸子全熟，最后加鸡精调味，淋上少许淀粉水即可
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