海带排骨汤是一道美味又简单的家常汤，其中海带含有丰富的碘等矿物质元素，具有降血脂、降血糖和抗氧化等功能。
1、将排骨清洗干净，切块。
2、放入热水中焯一下，去掉血沫。
3、将晒干的海带放入清水中浸泡30分钟。
4、将浸泡过的海带捞起，放入热水中焯一下，去掉海带表面黏液，切小片。
5、将排骨、海带、姜片放入锅里，加入1500毫升清水，大火烧开，转中火煮1小时，加适量盐调味即可。
6、一碗鲜美的海带排骨汤就做好了。
1.泡发的海带150克，排骨350克，姜适量。
2.海带在清水里泡10分钟左右，洗净。
3.洗净的海带在热水里灼过，捞起洗净，切段。
4.海带，排骨姜片放锅里加适量清水。
5.大火煲开10分钟，改小火煲2小时。
6.关火前放盐调味。可以选择放些鸡精。
海带排骨汤咋做
海带炖排骨汤的做法
1、干海带用温水泡3-5个小时备用。
2、泡发后的海带继续用食盐搓洗表面的滑腻，尽量洗干净点，口感更好。洗好后切段。
3、排骨下开水焯一遍，除去浮沫等杂质;焯好水的排骨转入砂锅中，加够热水开始炖;加入拍烂的生姜和一颗八角。
4、水开后煮10分钟，再放入海带，我喜欢海带炖烂一些，所以放得早;再加入一点陈醋。转中火炖20分钟，再转小火一直炖至骨头酥烂，最后加入食盐调味。
5、煮骨头汤时加点醋，使骨头容易软化，钙质溶解在汤中，使人体更好的吸收钙质;如果你的海带是咸的，那么最后就不用放盐了;放白酒的目的是为了去掉肉的肉腥味;排骨焯水后，最好不要用凉水冲去血沫，加的水也不能是凉水，否则肉质突然遇凉容易紧缩，不易煮烂;
建议用比较厚的海带根熬这个汤，通常超市水产区可以买到已经泡好的海带根，厚厚的海带煮好后口感粉粉糯糯的，格外好吃，不过如果喜欢吃脆口的那就另当别论了;这个汤的味道很清淡，
1.将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块。我打了海带结。
2.排骨切断洗净，冷水下锅，水开后锅中煮两到三分钟，捞出用清水洗干净。
3.净锅内加入2000克清水，放入排骨、葱段、姜片、料酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。倒入海带块，再用旺火烧沸即转小火炖两个小时，
4.拣去姜片、葱段，加精盐，白胡椒粉调味，淋入香油即成（不喜欢香油的可以不放）。
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