将白萝卜（500g）削皮洗净切丝，下开水煮至八成熟捞出放入大碗；将豌豆苗（25g）洗净下开水稍焯捞出。将锅烧热，加入料酒、盐、味精烧开后下入白萝卜丝、香菇丝烫一下捞出放汤碗内，汤烧开后即成。
素白萝卜汤做法？
1.首先将白萝卜洗净，切片
2.锅里放油，爆姜蒜
3.然后把白萝卜片倒进去翻炒至四成熟的样子
4.然后加水煮熟
5.放入调料后起锅，一晚素白萝卜汤就做好了。
白萝卜鸡蛋汤做法？
食材清单：
白萝卜 1段 、 鸡蛋 1个 、 盐巴 适量 、 白胡椒 少许 、 香菜 2根
烹饪步骤
步骤1
来一根白萝卜，气孔多的萝卜口感更好
步骤2
一小段就够了，削皮，切片，切丝
步骤3
食材都准备好啦
步骤4
先煎个荷包蛋（喜欢吃糖心蛋的就稍稍煎到定型就行了，因为一会鸡蛋还要跟萝卜丝一起煮）
步骤5
鸡蛋煎好盛出，放白萝卜丝翻炒，不用放油
步骤6
萝卜丝炒干炒软
步骤7
加开水
步骤8
萝卜丝煮熟以后把荷包蛋放进去，煮到汤色奶白，加盐加白胡椒，出锅前放香菜，关火
白萝卜鸡蛋汤，首先把白萝卜洗干净，把皮去掉，切成薄片。
然后打三个鸡蛋打在碗里，少放些盐，用筷子搅拌均匀。
然后洗锅烧火，把锅烧热下油。
把油烧热把搅好的蛋放入锅中煎成两面成形。
然后放水下去。
待水开了后就放入萝卜片。
待萝卜片沸上水面，洒少许葱，放些盐。就可以起锅了。
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