萝卜具有消食化滞、排除胀气、解毒消热、通便等功效，多吃吃萝卜应该也可以预防感冒
萝卜排骨汤了解一下
材料
排骨
一斤，萝卜
一个，生姜
一块，盐，鸡精
少许
做法1.排骨洗净沥干水分，入开水锅中焯水，这个水要倒掉不要，另起一锅凉水放入姜片，排骨，滴少许醋盖盖烧开压阀大约20分钟左右，此时应该能闻到香味了。2.萝卜洗净切块，放入炖好的排骨汤中大火烧开。3.盖上盖改小火煮约10分钟左右至萝卜熟，加少许盐和鸡精出锅。
排骨家常做法炖萝卜？
需要食材
排骨 250g，白萝卜1根，姜 ，小葱 ，蒜 ，香菜 （可加可不加，看个人喜好），八角，花椒 ，料酒 2勺，米醋 1勺，食盐 适量，水 适量
步骤1：排骨洗净，冷水下锅，烧开去除浮沫，
步骤2、排骨捞出，换入砂锅（最好是选用砂锅），倒入清水。再加洗净的姜片，小葱，蒜瓣儿，料酒2勺，米醋1勺，大火烧开，之后转小火，加盖炖30分钟。
步骤3、期间萝卜洗净去皮切块，小葱切末，香菜切小段备用。排骨炖够30分钟左右再加萝卜块儿。
步骤4、大火烧开，炖二十分钟左右，加入食言半勺。十分钟左右加入葱末香菜段，即可出锅食用。
工具/材料
排骨、白萝卜、葱段、姜片、草菇老抽、蚝油、料酒、盐、红糖、味精。
详细内容
01
排骨洗净，在清水中浸泡2小时备用，白萝卜洗净切块。
02
锅内加冷水烧开，将白萝卜块放入，水开后捞出。再将排骨放入，加少许料酒，氽烫后捞出。
03
重新起油锅，放入姜片爆香，放入氽烫好的排骨，放料酒去腥，再加草茹老抽上色，中小火翻炒五分钟。
04
煮十分钟后，注入半锅热水，水要漫过排骨，大火烧开，再放入葱段，盖上锅盖，小火焖一小时。
05
将白萝卜倒入锅内，加适量蚝油、盐，转中小火烧二十分钟。
06
待汤汁浓稠，加两勺红糖、少许鸡精，再烧五分钟，即可出锅食用。
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