羊肉1200克
辅料:
白萝卜300克
冻豆腐200克
海带丝50克
葱姜80克
黄酒3匙
白胡椒粉2克
青蒜30克
盐适量
香叶2片
做法:
步骤1.羊前腿切块
步骤2.羊肉反复冲泡10次左右至没有血水渗出【羊肉用来煮汤的,杂质一定要去除干净】
步骤3.准备葱姜
步骤4.青蒜切末备用
步骤5.锅中倒入冷水、羊肉、葱姜、黄酒煮沸
步骤6.将血水倒掉
步骤7.将羊肉、葱姜、、香叶、黄酒放入电压力锅,煮25分钟左右保压30分钟
步骤8.冻豆腐放入水中解冻
步骤9.白萝卜擦丝
步骤10.海带丝水中泡发1小时后,控干水分
步骤11.将煮好的羊汤倒入炒锅,加入适量的盐
步骤12.将冻豆腐挤干水份放入锅中
步骤13.再下入海带丝
步骤14.萝卜丝,盖好锅盖焖煮15分钟左右
步骤15.撒入蒜花、白胡椒粉出锅
肯德基海带汤的做法?
原料
海带 200g,鸡蛋 2个,盐 适量,葱姜蒜 适量,生抽 适量,淀粉 适量,香油 适量,调料 适量,香菜 适量
做法步骤:
1/4
锅中放入清水,烧开。
2/4
把海带放入热水种煮2分钟,取出用清水洗干净备用。
3/4
锅内放入食用油,油烧热,放入葱姜蒜炒香,把海带放入锅中,加入少许生抽,最后放入没过海带的高汤或者清水,转大火。
4/4
烧开后,把提前搅拌好的淀粉放入锅中,淋上事先搅拌好的鸡蛋,锅烧开后放入调料,搅拌均匀即可。出锅前撒入香菜和香油。香喷喷又有营养的海带汤就做好啦!
海带汤的做法
在这我只能给你说一下最基本的原则:
1。最好不放油
因为放油的话就会破坏海带基本的味道,同时也凸显不出海带本该有的鲜味。
2。味精或鸡精类调料要少放
因为海带本身就很鲜了,一般都不需要再附加什么鲜味。
3。汤要浓
这里说汤要浓不是说水少放,而是看你放多少海带而决定的,成正比就行。
4。海带的量不宜吃的过多
海带里面有很多素。。。分子(我不会叫那个名字)让吃多就有点恶心的感觉。
(可以回忆一下大口大口吃了很多海苔的感觉)同时也会刺激舌头。
5。不宜常吃
因为什么东西吃多了也不是好事,对吧~?但海带含铁量非常丰富,自己调节好就行了。
以前我也不知道海带汤的做法 ,其实海带汤的做法 有多种,曾查找很多种海带汤的做法 资料,对于海带汤的做法 ,又根据自己的口味试着做,才知道海带汤的做法 。
上面只是介绍了一种海带汤的做法 ,还有许多种海带汤的做法 ,看看哪种海带汤的做法 更合你的口味,不妨按照自己的口味是做一下。这样做出海带汤的做法 你才会可口?为何不试着做几次海带汤的做法 ,才能体会到海带汤的做法 。
西红柿海带汤的做法是怎样的?
材料:海带250克,西红柿1个,柠檬1个,鸡汤(骨头汤)2碗,
辣油1小匙,盐1小匙,奶油2小匙。
制作方法:
1. 海带洗净,切丝;柠檬、西红柿挤汁待用。
炒锅置火上,放入鸡汤(骨头汤),加入海带丝,烧煮五分钟,
放奶油、辣油、柠檬汁、西红柿汁,煮开后加少许盐盛入汤碗内即可。
版权声明:本文内容由互联网用户自发贡献,本站不拥有所有权,不承担相关法律责任。如果发现本站有涉嫌抄袭的内容,欢迎发送邮件至 1444646479@qq.com举报,并提供相关证据,一经查实,本站将立刻删除涉嫌侵权内容。
转载请注明出处:365家政网