制作海带豆腐汤需要哪些食材?

制作海带豆腐汤需要哪些食材?

鲫鱼豆腐汤做法可以放海带丝和豆腐皮吗?

制做鲫鱼豆腐汤可以放海带丝和豆腐皮,这几样搭配在一起不仅好吃解馋而且营养价值更是非常的丰富,尤其适合秋冬季节的时候食用,适当的多吃点特别有利于我们身体的健康,所以说鲫鱼豆腐汤做法可以放海带丝和豆腐皮的。

海带豆腐汤做法?

用料

海带50 克

豆腐2 块

蛤蜊一斤 克

姜2 片

小葱2 根

盐一勺 克

鸡精半勺 勺

蛤蜊海带豆腐汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊反复搓洗,去掉壳面上的污垢。 蛤蜊是专门用来烧汤的,不是花甲啊。

步骤 2

锅里加水,放葱姜料酒,然后加入蛤蜊,大火煮沸至蛤蜊开口。

步骤 3

蛤蜊剥肉去壳,煮蛤蜊的水倒进料理碗沉淀。

步骤 4

海带焯水备用。

步骤 5

起油锅,爆香葱姜。

步骤 6

爆炒蛤蜊肉。

步骤 7

倒进沉淀好的蛤蜊水,记住轻拿轻倒,以免沉底的沙子泛起。料理碗底部的水恐有泥沙,不要倒入。

步骤 8

大火煮沸,加入豆腐,炖一滚头。

步骤 9

后加入海带。

步骤 10

然后调味,盖上锅盖,中小火10分钟。

步骤 11

出锅,撒上新鲜葱花。

步骤 12

一碗色香味俱全的海鲜汤就做好啦,即使待客也拿的出手?️?️

步骤 13

又热又闷的天气,正适合这样一碗低脂高蛋白的鲜汤?️?️

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