海带豆腐汤的做法是怎样的及其功效是怎样的？
海带豆腐汤的原料有海带20克、豆腐100克、五花肉50克、葱、姜、高汤、大酱、料酒、鸡精各适量。做法是先将海带洗净，放在清水中泡发，捞出，切成粗丝；豆腐洗净，切成3厘米见方的块；五花肉刮洗干净，切成片；葱洗净，切成末；姜洗净。锅内放入适量植物油，烧热，放入五花肉片、姜片，中火煸至肉片两面微黄，盛起。在煸过五花肉的锅内放入豆腐，煸至豆腐四面呈黄色，注入适量高汤，放入海带丝、五花肉片，调入大酱、料酒、鸡精，大火烧开，转小火，炖至熟，起锅前撒上葱末即可。
豆腐性平味甘，具有清热润肺、养胃、解毒、止汗等功效，海带能清除多余胆固醇，也能阻止人体吸收铅、镉等重金属，排出体内放射性元素，豆腐与海带的搭配还能避免碘流失。
注意海带尽量用清水泡6小时左右，这样口感会好一些。
海带豆腐汤的做法材料有哪些呢？
海带豆腐汤的做法材料：嫩豆腐1块、海带结100g、白蘑菇50g、干虾米10g、浓缩鸡汁1大勺、鸡粉少许
海带豆腐汤的做法有什么诀窍？
海带豆腐汤的做法如下：适合产后排毒时食用。原料：豆腐100克，海带50克，盐适量。做法：将豆腐洗净，切成块。海带洗净，切成3厘米长、1厘米宽的条。锅中加清水，放人海带并用大火煮沸，煮沸后改用中火将海带条煮软。然后放人豆腐块，用盐调味，把豆腐块煮熟即可。
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