一、昂公鱼汤加牛奶可以吗？
你好，这个鱼汤加牛奶丝可以，但最好别加，在一起喝喝喝，各地可能未到会好一点粘在一起，它的味道不会很好。
可以，少加一点
这个目前来说，如果熬制鱼汤的话不建议你放牛奶，因为鱼汤本来就富含丰富的蛋白质。
昂公鱼汤加牛奶可以吗？我觉得可以是可以，但是口感不一定。好喝。但是是没有毒的。
二、小孩吃的昂公鱼炖汤怎么做
【配料】
口蘑 / 昂公鱼 / 生姜 / 黄酒 / 香葱 / 植物油 / 食用盐 / 清水
【步骤】
1、口蘑洗干净之后切成小块备用，不用切得太小哦，到时候捞不出来就很尴尬了。
2、昂公鱼清理干净之后沥干水分备用。兔兔用了两条昂公鱼，因为昂公鱼体型实在小，一条不够一家人吃的。
昂公鱼的清理是让卖鱼的大妈代劳的，清理好之后拿回来冲洗干净就可以了，方便快捷。
3、生姜切片，铁锅热油，放入姜片翻炒出香味。
4、下昂公鱼煎至两面金黄，期间不要一直翻动，以免散架了。
5、鱼肉都变白之后，倒入适量黄酒（花雕）去腥调味，黄酒的量可以多放一点，昂公鱼比较腥。
6、倒入适量清水，以没过昂公鱼为准。
7、倒入切好的口蘑一起炖。
8、盖上锅盖，大火煮开之后再煮10分钟，之后转小火炖30分钟。你会发现汤汁越来越黄，这就是昂公鱼鱼汤的独特之处。
9、出锅前撒入适量食用盐调味，不需要放鸡精，昂公鱼本身的味道已经足够鲜美。
10、装盘后，丢一些葱段点缀，吃的时候搅拌均匀即可。
喝一口汤，真是鲜到骨子里，鲫鱼汤只能靠边站了。
除了汤汁鲜美，昂公鱼的肉质也很鲜嫩，刺也少，孩子也能放心吃，经常给家里的孩子炖昂公鱼汤，希望孩子身体健健康康，永远开心快乐！
材料
黄骨鱼，豆腐，香葱，姜片，盐
做法
1、黄骨鱼洗净，正反划三刀。洗的时候要小心鱼身上的昂刺
2、豆腐切小块
3、姜片先抹一遍锅(据说煎鱼不会破皮)，然后，热油爆香姜片
4、放入黄骨鱼，两面煎一会儿
5、倒入热开水，煮开
6、放入豆腐，转中火煮
7、鱼汤发白，放葱花、盐调味，即可
食材
主料
昂公鱼
1条
辅料
油
适量
盐
适量
胡椒粉
适量
葱
适量
姜
适量
步骤
1.昂公鱼杀好，去内脏，洗净
2.用开水烫一下
3.洗去表皮的粘膜
4.油热，爆香葱花和姜
5.下鱼稍微煎一下
6.加入温水
7.加盐
8.加胡椒粉，出锅
小贴士
这种鱼的皮很容易破，很难煎得完整，所以很多人都不煎
三、烧鱼汤是用热水还是冷水？
烧鱼汤冷水好点，而冷水的话，既有鱼汤既有味而且对自己的身体也好一点。所以，冷水好。点。
烧鱼汤的小窍门：
1、鱼要新鲜，不能用死鱼或腌渍鱼。
2、鱼要放热锅内用油煎一下。
3、要选用豆油，若用猪油烹烧，汤会更浓白。
4、要用热水烧，勿用冷水烧。
5、火力要大，时间要长，加少许豆油在汤里，使汤色变乳白，味道更好。
6、盐要至汤变浓白后才加，不能过早加，否则汤色烧不白且吃口也不香。
昂公鱼汤做法简单，且营养美味
煮鱼汤，用冷水还是热水？原来一直用错了，难怪鱼汤不白还腥
烧鱼汤用热水还是冷水？
烧鱼汤当然是用冷水比较好！因为如果用烧鱼汤立马会把鱼肉烫熟，鱼鲜味就会被封在鱼肉中，鱼汤就缺少了鲜美味道。
四、昂公鱼身上的粘液应该怎么清洗才能干净呢
用食用盐撒在鱼身上面，放5分钟后用水冲洗一下，去就可以去掉这种鱼身体上面特有的黏液了。
昂公鱼，学名黄颡，黄颡体长123～143mm，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平。吻圆钝，口裂大，下位来，上颌稍长于下颌，上下颌均具绒毛状细齿。
眼小，侧位，眼间隔稍隆起。须4对，鼻须达眼后缘，上颌须最长，伸达胸鳍基部之后。颌须2对，外侧一对较内侧一对为长。体背部黑褐色，体侧黄色，并有自3块断续的黑色条纹，腹部淡黄色。
胸鳍较短，胸鳍略呈扇形，末端近腹鳍。脂鳍较臀鳍短，末端游离，起点约与臀鳍相对。进食较凶猛。
扩展资料：
昂公鱼的价值：
黄颡鱼供食用，黄颡鱼属小型淡水名特优水产养殖品种。 黄颡鱼富含氨基酸，肉质细嫩，味道鲜美，营养价值高，具有滋补作用和药用价值，且无肌间刺。
黄颡鱼肌肉蛋白质含量在15.37%左右，其中，必需氨基酸占氨基酸总量的40.37%，为鳜等10种淡水鱼之首，肌肉脂肪含量为1.61%，且含有人类自身不能合成的ω-3、EPA（二十碳五烯酸）和DHA（二十二碳六烯酸）等不饱和脂肪酸，各种维生素和矿物质含量全面，其中维生素E的含量比鲤、鲫、鲢、青鱼等淡水鱼都高。
参考资料来源：百度百科-黄颡鱼
五、昂公的书面语是什么,它是一种鱼
黄鳍鱼 昂刺鱼 黄颡鱼
黄颡鱼pelteo bagrus fulvdrace (richardson),俗称嘎牙子、黄腊丁、黄鳍鱼等。该鱼分布广、产量大、肉质嫩、少细刺、含脂肪多、味鲜美、营养价值高,在国内外市场深受欢迎,特别是大规格的鲜活鱼供不应求,而在自然水域中,黄颡鱼生长速度慢,上市规格小,在一定程度上影响了市场发展。因此,黄颡鱼的人工养殖势在必行。
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