2、盐水泡1个小时，如果往水里加一点点盐可以加快干木耳的泡发速度，盐水泡发木耳还可以搓洗掉木耳片缝里的沙子。
3、微波炉中用高火加热5分钟左右，如果忘记提前泡发木耳，微波炉泡发木耳可以是一种救急方式。
4、热水泡15~20分钟，热水泡发木耳也是缩短泡发时间的一种方法，但是热水泡出的木耳涨发率相对较低，而且口感绵软不脆爽。
使用凉水泡需要4个小时左右，使用热水泡需要半小时左右，
以使用凉水冲泡为例，具体泡发的步骤为：
1、首先需要准备一个泡干木耳的碗，以及适量的干木耳
2、然后将干木耳放置在碗中，加入适量的凉水。
3、将其放在合适的地方静置四小时左右就可以了。
使用热水泡干木耳：使用热水泡干木耳的方法其实与上述是一致的，但是需要注意水温，水温最好不要超过45度
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