什么是孕妇健康食谱
孕妇到底吃多少才能满足营养需求呢?中山二院营养科主治医师陈超刚说，孕妇需求最主要的热量和蛋白质，只需要通过增加半碗饭，一次孕妇奶粉
，一个鸡蛋或一些鱼、肉，即可达到要求。
要吃多少肉、喝多少汤，并不是我们想象的那么多。
每天能量和蛋白质的参考摄入量
人群热量(千卡)蛋白质(克)
非孕妇女 210065-80
孕中期2100+20080-85
孕晚期(产妇)2100+200(产妇500) 85-100
通过这个表格，我们发现其实孕产妇与非孕妇女的热量和蛋白质差别并不是很大。不过值得注意的是，孕妇如果缺乏热量和蛋白质外，钙、铁、碘、锌这些营养元素，对以后的健康影响较大。
钙 钙是构成骨骼和牙齿的主要成分，机体机能的重要调节元素。在怀孕的时候宝宝身体也需要钙，他会从母体中吸取。如果妈妈缺钙，日后会腰酸背痛、过早骨质疏松
，严重时会导致宝宝缺钙。所以妈妈们在怀孕期间尤其要注意补充钙，多吃以下几种食物： (1)奶类，如配方奶粉，奶酪(最好的天然钙补充品);
(2)豆类及其制品，如黄豆、黑豆、豆腐等;
(3)河海产品，如紫菜、海带，连骨吃的小鱼、小虾;
(4)木耳、野菜及某些蔬菜，黑芝麻，骨粉; 铁 铁是生成血色素，提高免疫力的重要营养素。平时很多人认为动物肝脏含胆固醇高，怕长肥不吃，甚至怀疑猪肝、鸡肝里有毒
，也是不吃，其实动物肝脏里的铁元素最丰富。妈妈如果缺铁，日后气虚、怕冷、容易生病，严重的会导致宝宝贫血。
(1)动物肝脏、全血
(2)黑木耳、海带
(3)畜禽肉类、鱼类等促进铁的吸收
(4)绿色蔬菜，如菠菜，但植物铁吸收非常低
(5)强化铁的米粉、奶粉、酱油 碘 由于现在大家吃的都是加碘盐，所以碘缺乏的比较少，不过烹调的时候，如果先放盐在锅里就会造成碘挥发流失，缺碘宝宝易患呆小病。食物来源：海产植物，如海带、紫菜。
锌 很多妈妈们对宝宝喜欢吃手指甲的习惯非常不满。宝宝爱肯手指甲其实是缺锌，所以缺锌的宝宝有异嗜癖，生殖系统和生长发育障碍。在动物肝脏、瘦肉、鱼肉、贝类，特别是牡蛎，蛋类中都含有锌。
链接 孕产妇食谱举例 早餐：1杯孕妇奶粉+1个鸡蛋+主粮若干;
午餐及晚餐：米饭或面条+肉鱼豆+蔬菜+烹调油+(产后餐后加少量的催乳汤);
上午及下午加餐：水果1个及(产后加少量的催乳汤);
睡前加餐：1杯孕妇奶粉+少许硬果如核桃、杏仁;
另外，多饮水、吃多种维生素矿物质补充片。
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